全国的な奈良のセフレではありませんが、この時期にお越しの際は是非お試しください。
おいしいです。
落ちてくる甘夏特製マーマレード」
分離した天夏皮を一口大に切り、水を加えて加熱する。
皮が柔らかくなったら、汁と潰した果肉を加え、中火で煮る。
その時、種と袋をガーゼ袋に入れてとろみをつけ、一緒に煮込みます。
すると、種と袋からペクチンが出てきて、マーマレード特有のとろみがついてきます。
お好みの氷砂糖を加えて味を調えると、甘酸っぱく、ほんのりビターな甘さの特製サマーマーマレードが出来上がります。
奈良のセフレ2月末に家族や知人に、幸せになる短カンとハチミツを添えて送っています。
毎年恒例のイベントです。 💕
落ちてくる甘い夏の蜂蜜漬け」
皮、果肉、袋、種に分けた果肉と果汁を使い、自家製の国産ハチミツを加え、甘夏が降り注ぐはちみつが完成。
奈良のセフレはヨーグルトと一緒に、アイスクリームと一緒に、おやつとして重宝します。
甘夏降臨の分解」